Torta sarta

 
Torta per una sarta

Torta per una sarta con cerniera, bottoni, metro, punta spilli, rocchetti e spilli in pasta di zucchero

Ancor prima di consegnarla al cliente ecco qui la torta Sarta per la mia cara nonna di Bologna. A differenza del solito questa è una consegna un po’ speciale visto che questo pomeriggio parto e vado direttamente a Bologna a portargliela per festeggiare insieme a tutti i parenti il suo compleanno.

Lo stile della torta è molto semplice e richiama in tutti i suoi particolari il mestiere della mia nonna. Sappiamo che adora la pasta di zucchero quindi abbiamo volutamente abbondato con le decorazioni sperando poi che ce le lasci mangiare visto che ha già ribadito al telefono “Se mi fai una torta decorata voglio tenere tutte le decorazioni!”.

Penso che l’elemento migliore della torta sia la cerniera lampo che percorre tutta la parte superiore dando l’effetto di una federa bianca che ricopri la torta rosa.

Questa sera, se riesco a collegarmi da Bologna, prometto che scrivo un commento con il parere degli ospiti…

CARATTERISTICHE:
Base: Pan di Spagna classico
Ripieno: Crema pasticcera classica con goccie di cioccolato
Decorazioni: Pasta di zucchero
Peso: 2,2Kg
 

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